Les Origines Intemporelles du Palmer House

L’histoire du Palmer House est une saga captivante qui commence avec Potter Palmer, un magnat des affaires de Chicago, et Bertha Honoré Palmer, une mondaine fortunée dotée d’une volonté indomptable de réussir. C’est grâce à une introduction par un ancien associé commercial de Potter que naît une romance entre lui et Bertha, conduisant à ce qui pourrait bien être l’un des cadeaux de mariage les plus extravagants de tous les temps : le Palmer House. Ce grand hôtel était destiné à prendre sa place parmi les plus luxueux de Chicago et au-delà.

Pourtant, seulement 13 jours après son ouverture, le Palmer House est victime du Grand Incendie de Chicago. Déterminé à reconstruire son hôtel, Potter obtient un prêt, de 1,7 million de dollars, négocié uniquement sur sa signature. Le 8 novembre 1873, le nouveau Palmer House accueille ses premiers clients, marquant l’ouverture de ce qui deviendra l’hôtel le plus ancien en activité continue du pays.

L’art Français omniprésent dans la décoration

L’art a toujours été au cœur du Palmer House. Peu de temps après avoir rencontré Claude Monet en France, Bertha commence à décorer l’hôtel avec des œuvres inspirées de son héritage français. Elle accumule finalement la plus grande collection d’art impressionniste en dehors de la France, dont elle fait don presque intégralement à l’Institut d’Art de Chicago. Le Palmer House est ainsi orné de lustres drapés de grenat, de chefs-d’œuvre de Louis Comfort Tiffany et d’une fresque de plafond à couper le souffle du peintre français Louis Pierre Rigal.

Une contribution savoureuse…

La création du Palmer House Brownie est l’une des contributions les plus délicieuses de Bertha au Palmer House. En 1893, elle demande à un chef pâtissier de concocter un dessert adapté aux dames assistant à l’Exposition universelle de Chicago. C’est ainsi que naît le Palmer House Brownie, une recette centenaire qui est toujours utilisée aujourd’hui dans les cuisines de l’hôtel.

Un hôtel en constante évolution

Au fil des ans, le Palmer House a su évoluer tout en préservant son riche héritage. Une rénovation récente de 170 millions de dollars a permis d’assurer des prestations modernes, attendues par les clients du 21ème siècle.

Le Palmer House incarne tradition et excellence qui continue de charmer et de ravir les visiteurs du monde entier. Que ce soit à travers son architecture emblématique, ses trésors artistiques ou ses délices culinaires, cet hôtel reste un pilier inébranlable de l’histoire de Chicago. A découvrir sur certains de nos circuits passant par Chicago ! Et si vous le visitiez en direct ? :